フードロスや衣料品の大量廃棄問題などは、サプライチェーンに長く携わってきた人間にとっては関心がある話題だ。 「モノ」を買うためには、サプライチェーンがなくてはならない。そのサプライチェーンは、原料の調達から始まり、商品が生産され、マーケティ…

年老いた母は、もう自分で買い物に出ようとしない。近くのスーパーマーケットの新聞広告を見ては、「あれを買ってきて、これを買ってきて」と始まる。 昨日は、「甘いお菓子が食べたい」、「冷凍庫に冷凍食品を入れといて」と言われた。 早速、買い物に出か…